香菇粉专利-天鹅蛋面条专利查询申请号201410265
发布日期:2022-11-18 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370

天鹅蛋面条专利查询申请号201410265757.3
发明公布] 一种营养面条及其生产工艺
申请公布号:CN103989076A
申请公布日:2014.08.20
申请号:2014102657573
申请日:2014.06.14
申请人:骆崇敬
发明人:骆崇敬
地址:241000安徽省芜湖市芜湖县陶辛镇石桥行政村骆家自然村
分类号:A23L1/16(2006.01)I; A23L1/30(2006.01)I 全部
摘要:
本发明公开了一种营养面条及其生产工艺,营养面条含有以下物质及重量份:面粉24-40;天鹅蛋2-5;玉米粉2-4;绿豆粉3-6;香菇粉1.5-3;食盐0.6-1.2。营养面条的生产工艺,包括以下步骤:和面→熟化→压延→切条→蒸面→冷却→浸渍面条→成品面条。面条含有天鹅蛋成分,易于消化吸收,营养健康,并且色泽、气味、形状、烹调性的质量均很好,适合不同的人群食用。
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