发布日期:2022-11-18 浏览次数:次

麻辣金针菇豆腐卷怎么做
主料
金针菇
1斤
干豆腐
两张
辅料
香菜
适量
辣酱
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
麻椒
适量
精盐
适量
步骤
1.干豆腐切10厘米宽的条
2.把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起
3.把卷好的金针卷用牙签固定备用
4.平锅烧热
5.把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可
6.准备两个小盘,一个放入辣椒,一个放入辣椒,精盐,麻椒,沾金针菇吃即可
需要提前准备好的材料包括:金针菇 350克、油 8克、葱 5克、蒜 5克、麻辣烫底料 15克、生抽 5克、红辣椒 2克、香菜 3克。
1、金针菇洗干净,切片,放一旁备用。
2、锅内放油加热,放入葱、麻辣烫底料和蒜翻炒。
3、放入金针菇翻炒。
4、锅内倒入生抽。
5、盖盖焖5分钟,让金针菇变软。
6、收汁后加入红椒粒和香菜。
7、拌匀盛出,这样麻辣金针菇就做好了。
