发布日期:2022-12-10 浏览次数:次

怎样制作土豆薯片?怎样才能不烤糊?
做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟。
做法:
一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。
二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份。
三:然后放入冰箱中冷冻。
四:冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。
五:炸至金黄色即可捞出沥干油份。
六:吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
发芽的土豆别再扔了,活了这么久才知道,还有哪些...
做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟。
做法:
一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。
二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份。
三:然后放入冰箱中冷冻。
四:冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。
五:炸至金黄色即可捞出沥干油份。
六:吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。
怎么用土豆做成薯条,冰冻后要不要等它融化
炸薯条如果冷冻的话相对比较好做,对油炸技术要求不高。
炸薯条不冷冻也可以。 炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来,方便薯条定型,
让薯条炸出来比较脆,又不容易糊掉。
炸薯条的盐水法:土豆切条后放入盐水中煮至透明还硬的时候,捞出控干水分,高温油炸即可。
炸薯条如果冷冻的话相对比较好做,对油炸技术要求不高。
炸薯条不冷冻也可以。 炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来,方便薯条定型,
让薯条炸出来比较脆,又不容易糊掉。
炸薯条的盐水法:土豆切条后放入盐水中煮至透明还硬的时候,捞出控干水分,高温油炸即可。
