发布日期:2022-11-11 浏览次数:次

舟山大黄鱼的舟山大黄鱼的地理标志申请经历
8-10意思是带鱼一根的重量在8两到10两之间。这里的“两”是使用旧制,即半斤八两、一斤16两。
下面简单描述一下各规格的带鱼。
3--5号带鱼:3--5号带鱼以八斤一箱带鱼为例,3--5号带鱼每箱大概40条左右,带鱼有点窄小适合煎炸,不适合做红烧带鱼跟糖醋带鱼。
5--7号带鱼还是以每箱8斤为例,每箱大概30条左右。5--7号带鱼宽度比3--5号带鱼宽一点点但是还是适合煎炸,还不够红烧的宽度。
7--9号带鱼每箱八斤为例:每箱18至24条左右,可以煎炸,红烧,家常炖都可。
8--10号带鱼每箱八斤为例:每箱大概15到18条,这个型号的带鱼就不适合煎炸了,因为已经有点宽度了,红烧家常炖也不错,这个宽度可以给老人孩子吃了肉质已经有点厚度。
10--12号带鱼每箱八斤为例:每箱大概9到15条左右不适合煎炸因为太宽太厚,适合红烧家常炖带鱼。
13--15号带鱼以每箱八斤为例:每箱4到9条左右适合红烧家常炖。这么多带鱼是不是眼花缭乱呢,其实适合我们自己家吃的带鱼型号最多的还是7--9号跟8--10号,当然如果你想煎炸带鱼不要选太宽的型号太大的带鱼这样腌制的时候才会更入味。
带鱼的选择也很讲究,一定要选择带冰量少,鱼身整齐的带鱼,今天介绍了这么多现在小伙伴们知道带鱼怎么选了吧。好了今天就介绍到这里,以后会定期发布各种海鲜产品的知识,喜欢吃海鲜的小伙伴记得关注我哦。
